烟台海边现大量蝼蛄虾
8月31日消息,山东烟台一名女子发布了一段视频,视频中显示海滩上满是被风吹到岸边的蝼蛄虾。
拍摄者赵女士表示,由于当天刮大风且潮水退得很快,导致许多蝼蛄虾搁浅在海滩上。许多市民前来捡拾,其中一位妇女甚至收集了5袋重约30斤的蝼蛄虾。
赵女士说:“每年都会有大自然的惊喜,感觉住在海边能够获得很多意外收获。”
近年来,蝼蛄虾在人们的餐桌上变得越来越受欢迎。它们以其头部形似昆虫中的“蝼蛄”而得名,喜欢活动在浅海、海湾和潮间带等地的泥沙中,并以小型甲壳类动物为食。
蝼蛄虾富含丰富的蛋白质,少量的脂肪,肉质松软,易于消化吸收。其富含的磷和钙对人体有益。
将蝼蛄虾清洗干净后,可以裹上一层面糊,油炸后再加上蒜泥拌炒,外酥里嫩,满口的虾肉香气,非常美味,因此深受食客们的喜爱。